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管理体系

     诚信经营、规范管理、安全、卫生、健康、完善服务。

     ①经营理念:“顾客满意”是我企业的生命根源,本着“安全卫生、规范管理、完善服务、科学营养”的服务宗旨,坚持诚信经营理念,为各院校提供舒适整洁的就餐环境、精致可口的菜肴和热情周到的完善服务

     A、与规范化的伙伴合作,从他们身上学到新东西,促使自己进步;

     B、与能够合作的伙伴合作,感觉合作不好,就不要合作,因为这种合作可能让双方都不满意:对方对饮食服务  和食堂承包管理不满意,我们自己又不能赚钱,还坏了企业的名誉。

     C、管理食堂是脚踏实地的事,与经营其他是截然不同的。

     D、如果你想赚大钱,千万不要经营承包食堂。 

     ②管理理念:过程决定结果;节点控制,危机管理;教育在先,惩戒在后。    

     ③用人理念:公司一贯支持“以人为本”的经营思想,以“凝聚优良人才,创优良企业”为宗旨,注重人才培训及人才储备,炼就公司高级管理人才,云集各方精英。

     A、尊重企业的每一个员工,哪怕是基层的清洁工;所有职工一律平等,只是分工不同。

     B、任何人都不是完人,只有取长补短;优势互补,才能使企业成为无坚不摧的金刚钻。

     C、不要指望一个新员工能把一件看似非常简单的事情做好,主管的职责就是教他一步一步地往前走,并随时纠正他的偏差,经常进行考试,直至他会跑,能超过你许多。食堂承包管理经营其实是做好每一个一点一点的小事,是既难又不难,关键看自己怎么看待它.    

     ④产品理念:

     A、安全/营养/口味/外观/数量,层级要求;

     B、让所有就餐人员都能找到自己喜欢的食品,把食堂建设成为乐园;

     C、不断创造新的菜式,提高饮食服务质量。

     ⑤服务理念:服务“四不四最”原则:

四不:                             四最:

     一、不与客人争执;            一、微笑最甜;

   二、不要客人东西;            二、声音最柔;

   三、不给客人脸色;            三、耐心最好;

   四、不与客人打俏。            四、动作最快。

顾客——

    万友禾禾人都是“有神论”者,广大新老顾客朋友就是我们心目中的“神”,是你们成就了我们,你们的关注与支持就是我们生存与发展的源泉和动力。

    我们回报给广大顾客朋友的,有我们优良的品质、快捷的速度、优雅的就餐环境还有至始如一真诚。






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